Hemos de
intentar dar respuesta a una problemática en la sociedad actual... pues a pesar
de ser conscientes de que se ha de llevar una vida saludable y activa, esto se
queda en un segundo plano debido al ritmo de vida que se nos ha impuesto.
Además,
recibimos mucha información, en gran parte errónea, llegando a confundir y a hacer que la
población no sea capaz de discriminar cuál es la correcta y por cuál ha de
guiarse.
Los cambios
en el estilo de vida y en los patrones alimentarios están provocando cambios en
el comportamiento de los consumidores hacia una demanda de alimentos más
saludables y de necesidad de conocimiento sobre temas nutricionales.
En cuanto a
la salud de los más pequeños, las madres son más propensas a adquirir alimentos
nutricionalmente más adecuados y a buscar directrices nutricionales para
proporcionar una correcta alimentación a sus hijos. El incremento de
patologías, alergias e intolerancias
provoca una mayor búsqueda de información y asesoramiento profesional en cuanto
a cuáles son las dietas más adecuadas para conseguir una mayor calidad de vida.
Pero... no nos podemos fiar de toda la información con la que nos bombardean...
es necesario hacer llegar a la población una información nutricional correcta...
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